炸油饼怎么做比较软（炸油饼放什么更酥软）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。炸油饼怎么做比较软，炸油饼放什么更酥软这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 炸糕法：

2、 配料：面粉，酵母，鸡蛋，盐，温水。

3、 方法：

4、 鸡蛋打散，加入少许盐；根据面粉的量加入酵母；用温水将酵母和盐充分融化；倒入面粉，用筷子搅拌使其蓬松；面条不那么软，加一点油，揉匀；盖上盖子发酵；当面团发酵至表面出现无数孔洞时；取出面团，揉匀排气，然后拉成小丸子，卷成圆饼，再用小刀切一小口；放入煎锅煎至两面金黄。

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