西米怎么煮又快又好吃又简单（西米怎么煮又快又好）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。西米怎么煮又快又好吃又简单，西米怎么煮又快又好这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 买西米。

2、 一般超市都有卖西米，有大的和小的之分，甜品店一般用小的。我也习惯选小的，这样看起来更可爱，煮的时候味道更好。

3、 所以我建议你买个小的，即使大小也不粉。

4、 西米洗净。

5、 烹饪时，它粘在一个特殊的锅上，最终凝固的西米非常小。

6、 将西米倒入漏勺，用自来水冲洗干净。

7、 烧开水，倒入西米。

8、 按照西米的量，煮粥多少水就够了。

9、 在倒入西米之前一定要保证水开，这样不会糊锅，也不用花太大力气一直搅拌。

10、 关火炖。

11、 搅拌西米，直到边缘透明，中间有白点。关火煨铃。

12、 这个动作很关键，不炖西米不容易知道心。

13、 观察西米是否透明，如有白点，过水后重复蘸一下。

14、 小便。

15、 将西米放入漏勺(或滤网等)中，洗去悬浮物，留下透明的西米备用。

16、 浸泡在牛奶中，冷冻。

17、 一般可以多次使用。

18、 将煮好的西米倒入冰牛奶中，用筷子搅拌至澄清，放入保鲜膜冰箱备用。

19、 这样西米就能充分吸收牛奶的营养，变得圆润光滑。

关于西米怎么煮又快又好吃又简单，西米怎么煮又快又好的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。