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拉斯维加斯的精酿啤酒场景发展以满足需求

导读 由于对当地酿造的啤酒和贮藏啤酒的需求,拉斯维加斯的精酿啤酒市场开始扩大。谈到精酿啤酒在拉斯维加斯的受欢迎程度,内华达精酿啤酒协会主...

由于对当地酿造的啤酒和贮藏啤酒的需求,拉斯维加斯的精酿啤酒市场开始扩大。

谈到精酿啤酒在拉斯维加斯的受欢迎程度,内华达精酿啤酒协会主席和 CraftHaus 啤酒厂的共同所有人 Wyndee Forrest 说:“当你在参观大道上下游的餐饮场所,这对于当地啤酒或内华达州制造的啤酒来说是一个巨大的进步。”

根据福雷斯特的说法,这种变化来自于前往维加斯的人们,他们希望获得真正的维加斯风味,但最初只寻找在其他地方可以找到的饮料。

她解释说:“随着我们的游客表达他们正在寻找他们在家里无法获得的东西的这种转变,这对为他们的脱衣舞地点设计饮料计划的决策者产生了很大的影响。”

此外,据报道,拉斯维加斯最近演变成一个体育小镇,刺激了对啤酒的更大需求,但大流行造成的旅行停滞不仅推动了区域性啤酒,而且推动了超本地化啤酒。

Forrest 指出:“人们的口味在不断变化。他们想要一种在别处无法获得的独特体验,并希望它令人难忘。这些东西包括他们在家里买不到的啤酒、他们不习惯看到的标签上的艺术品以及他们不习惯看到的带有不同名称的水龙头把手。”

例如,Circo Resort & Casino 最近与 Able Baker Brewing 合作推出了 Vegas Vickie Neon Blonde 啤酒。此外,今年,CraftHaus 与拉斯维加斯内华达大学合作推出了 Rebel Spirit 啤酒。

2014 年至 2015 年期间,精酿啤酒厂的数量从 25 家跃升至 34 家,当时拉斯维加斯从其 brewpub 法律中删除了游戏部分,从而降低了营业执照的成本。现在有51家精酿啤酒厂。

据报道,明年内华达州立法机构还将引入一些额外措施,这将使二级品酒室的运营更加经济,从而进一步推动该地区的精酿啤酒制造商。

福雷斯特表示,对啤酒的热情正在推动内华达州的精酿啤酒行业,因为参观该地区的游客想了解事情的起源以及现在的情况。而且,经营啤酒厂也不是一件容易的事,所以啤酒厂自己必须真正相信他们在做什么。

她补充说:“我们是讲故事的人。我们如何传达这些故事,尤其是传达我们的热情?因为您绝对必须对开设精酿啤酒厂充满热情。这很难,很有挑战性。没有太多的规则书和关于如何去做的方法。因此,开一家啤酒厂时,热情是关键,这对于您的长寿和该啤酒厂的成功而言是至关重要的。”

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