导读 大家好,小皮来为大家解答以上问题。家庭用大米做米糕做法没有酵母,家庭用大米做米糕怎么做这个很多人还不清楚,现在一起跟着小编来瞧瞧吧...
大家好,小皮来为大家解答以上问题。家庭用大米做米糕做法没有酵母,家庭用大米做米糕怎么做这个很多人还不清楚,现在一起跟着小编来瞧瞧吧!
1、 大米洗净浸泡过夜,加水调成米糊,将米糊放入大碗中,微波炉加热至熟,将生米糊放入小碗中拌匀。在小碗中加入温水、5g糖和酵母,搅拌均匀,将酵母液倒入煮熟的米糊中搅拌均匀,盖上保鲜膜和湿毛巾,放在温暖的地方或烤箱中发酵。发酵好的米糊呈蜂窝状,然后将发酵好的米糊倒入其他米糊中。
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