怀石料理有什么（怀石料理什么意思）

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1、 石怀料理是日本茶道中主人邀请客人品尝的一种食物。

2、 但现在已不局限于茶道，成为日本常见的高档菜肴。

3、 “石怀”是指圣人穿着棕色衣服珍惜玉的意思。

4、 它的形式是“一汁三菜”。

5、 石怀菜极其精美，由于对餐具和食物的要求很高(但食物量很少)，被一些人视为艺术品。高档的石怀菜也很贵。

6、 主要的食物容器是陶器、瓷器和漆器。

7、 知名的石怀餐厅有京都的筑地餐厅、大阪高丽桥的赵佶餐厅、滋贺县东津江市的昭福楼餐厅等。

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