如何区分生普和熟普（怎样区分生普和熟普）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。如何区分生普和熟普，怎样区分生普和熟普这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 区分生熟产品的方法有：

2、 从茶汤颜色区分：生茶冲泡的茶汤颜色为透明黄绿色或金黄色；煮好的茶汤呈栗色或红褐色，甚至近乎黑色。如果发酵不充分，会有点发黄。

3、 随着生茶发酵程度的加深，茶汤的黄色变浅，红色加深，最后变红、变浓、变亮，茶汤表面会有油气。

4、 色差：生茶一般是黄绿色，老生茶是深绿色；熟茶呈红褐色甚至黑色，主要受堆发酵程度影响，新出的熟茶会感觉有点灰。

5、 自然发酵的生茶在叶和茎的边缘变成红色和紫色，然后逐渐变红，黄绿色逐渐消失，最后变成栗色或红褐色，有光泽的感觉。

6、 从气味上区分：生茶闻起来像茶本身的纯香，熟茶是一种特殊的老香。茶叶如果在湿仓陈酿或者堆发酵，会有一点霉味。

7、 从口感上区分：生茶的口感和绿茶很像，有苦味；熟茶的滋味是甜、滑、柔、甜、爽，甜味明显。

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