鲶鱼怎么炖豆腐（鲶鱼怎么炖）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。鲶鱼怎么炖豆腐，鲶鱼怎么炖这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 炖鲶鱼如下：

2、 配料：鲶鱼、大豆油、盐、味精、米醋、白酒、糖、姜、葱、蒜、胡椒粉。

3、 步骤：

4、 将鱼的下唇撕开，去内脏，洗净，切成四段；

5、 将葱和姜切丝，大蒜切片；

6、 锅烧热，放入大豆油，七成热时，在炒锅中放入小葱和姜丝，放入鲜汤；

7、 加入剁碎的鱼、盐、米醋、糖和花椒水，调好口味。

8、 煮沸后，慢炖。待鱼熟，汤鲜，加入蒜片和味精，出锅。

关于鲶鱼怎么炖豆腐，鲶鱼怎么炖的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。