羊蝎子是什么啊（羊蝎子是啥啊）

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1、 羊蝎子是一道鲁菜，主料是一块完整的羊脊骨，带里脊和脊髓。因其形状与蝎子相似，故俗称羊蝎子。

2、 羊蝎子低脂肪、低胆固醇、高蛋白、含钙丰富、易吸收，具有滋阴补肾、美容壮阳的功效。经常用来做清汤火锅，味道鲜美。

3、 羊蝎子有“补钙之王”的美誉。羊蝎子经过长时间的炖煮，有利于促进钙的吸收，达到补钙的效果。因此，老年人食用可缓解骨质疏松，保持皮肤美丽，青少年食用可健脑，对慢性结肠炎、胃炎、气管炎等症状有明显疗效。

4、 对于工作学习疲劳犯困可以起到加油的作用，堪称老少皆宜的绝佳佳肴，四季皆可享用。

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