茶叶蛋做法 配料有哪些（茶叶蛋做法 配料）

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1、 配料：鸡蛋、茶叶、八角、胡椒粉、绍兴酒、酱油。

2、 制作方法：

3、 将鸡蛋放入砂锅中煮至八成熟后取出，用小面棍打碎，花椒、八角洗净，用干净纱布连同茶叶一起包好。

4、 将鸡蛋放入砂锅中，加入调料包、绍酒、酱油和适量开水，用猛火煮熟。当蛋壳变成棕色时，就可以吃了。

5、 茶蛋是中国著名的小吃，是中国的传统食品之一，在全国大部分地区都有。

6、 它是一种在烹饪过程中加入茶叶的风味水煮蛋。因其方法简单，携带方便，一般在车站、街头巷尾、游客和行人多的地方，用小盆煮着卖。又便宜又好。

7、 你可以在业余时间做饭和吃零食，既实用又有趣。

8、 煮的过程中加一点茶叶，煮出来的鸡蛋颜色会呈棕黄色。

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