鲍鱼是鱼还是螺（鲍螺和鲍鱼有区别么）

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1、 皱纹盘鲍，即鲍鱼，软体动物门的一种原始腹足纲动物，是一种稀有、珍贵、美丽的珍贵海产，是海产‘八珍’之一(干贝、鱼翅、鲍鱼、海参、鱼肚、鱼唇、鱼卵、燕窝)。

2、 鲍鱼因其市场价值高且稳定，被誉为“软黄金”。

3、 鲍鱼的可食用部分主要是脚。它的腹足肌肉发达，味道鲜美，富含重要的营养和药用价值。

4、 鲍鱼在世界各地都有发现，其中一些具有经济价值，其中就有分布在中国沿海的鲍鱼。皱纹盘鲍和杂色鲍分别是我国北方和南方的代表品种。

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