辣椒炒鸡蛋怎样做（辣椒炒鸡蛋正宗做法）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。辣椒炒鸡蛋怎样做，辣椒炒鸡蛋正宗做法这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 辣椒切丁放入碗中，加入一勺盐和酱油拌匀；

2、 加入鸡蛋温水勺、盐勺、糖勺、五香粉，搅拌均匀成蛋液；

3、 放置一小时左右，滤掉水分，放入蛋液中，再放入葱花，搅拌均匀；

4、 大火，热锅，热油，把它们倒入油锅；

5、 蛋液膨胀后，转小火。蛋液凝固后，用刀将鸡蛋切成小块，两面翻面至微黄。

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