鸽子血怎么吃法（鸽子血怎么吃）

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1、 食材：丝瓜一个，鸽子血一碗，油适量，盐适量。

2、 将丝瓜去皮，洗净，切成两半，然后切片。

3、 鸽子血准备好了。

4、 锅里放一点油，倒入半锅水，烧开。

5、 将丝瓜倒入锅中，边烫边翻面，直到丝瓜片全部被烫变色。

6、 盖上锅盖，把丝瓜煮软。

7、 丝瓜煮熟后，沿锅边倒入鸽子血，用锅铲推入汤中。

8、 待表面变色后，用锅铲将血块搅碎，拌入丝瓜，加盐调味，出锅。

9、 成品图。

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