莜面面条的详细做法大全（莜面面条的详细做法）

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1、 配料：面粉、燕麦粉、盐。

2、 将盐、面粉、燕麦粉混合均匀后，慢慢加入水，搅拌成絮状，然后揉成光滑略硬的面团，放入锅中。

3、 半个小时后，面条差不多吃完了。把它们分成两小块面团，拿一个卷成圆形。

4、 擀成又大又薄的圆形面片。

5、 在面板上撒一些细面条，将面条折叠，切成细条，摊开晾干，防止粘连。彻底冷却后，放入保鲜袋放入冷冻室保存，随身携带。

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