螃蟹汁怎么调呢（螃蟹汁怎么调）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。螃蟹汁怎么调呢，螃蟹汁怎么调这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 配料：黄酒、姜末、酱油、香油、香醋、糖和味精。

2、 练习：

3、 (生姜去皮，切成细粉。

4、 (煮酱油。

5、 (将姜末放入小碗中，加入熟酱油、白糖、味精、黄酒、香油，一起搅拌成酱。

6、 蒸螃蟹做法：

7、 (用清水将螃蟹清洗干净，放入容器中((特别注意清洗它的外壳与腿爪之间的缝隙，以及大鳌上的绒毛)。

8、 (放入蒸笼大碗中，开大火，蒸钟，待蟹壳由蓝色变成鲜红色，蟹肉熟透时取出。

9、 (剥去蟹壳，取出蟹肉，蘸上事先准备好的酱汁。

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