猪骨髓怎么吃对儿童大脑有益（猪骨髓怎么吃）

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1、 猪骨髓可以用来做莲藕红枣汤。先将猪骨髓洗净，莲藕去皮，切成条状，红枣去核，洗净备用，将锅放在火上，倒入植物油，烧至五成热，放入葱、姜片煸炒，放入高汤，加入猪骨髓、莲藕、红枣、盐、料酒，小火炖至熟，加入味精调味。

2、 猪脊髓含有丰富的蛋白质，其氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，可以提高人体的抗病能力。特别适用于生长发育、术后和病后调养补充失血和修复组织。

3、 猪脊髓具有补中益气、健脾胃、强筋骨、化痰息风、止渴生津的功效，适用于中气不藏、气短、筋骨无力、慢性贫血、面色发黄的人群。

4、 猪脊髓可以安胎、养心、健脾、健胃、强筋健骨。

5、 事实上，猪骨髓中除了蛋白质、脂肪和维生素外，还含有大量的磷酸钙、胶原蛋白和骨粘蛋白。

6、 我们吃猪骨汤的时候，可以多吃点猪骨表面的猪骨髓。毕竟，营养成分对我们的健康很有好处。

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