剑青是什么？

大家好，小皮来为大家解答以上问题。剑青是什么？这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 剑青是一群受伤后呈靛蓝色反应的牛肝菌的总称。有大量的种类，属于牛肝菌科，其中大部分属于牛肝菌属，也有一些其他属。

2、 如：黄胸牛肝菌、绒毛牛肝菌、粉末牛肝菌、香橼牛肝菌等。

3、 其中少数也有毒，如日本牛肝菌、网纹牛肝菌、黄胸牛肝菌、黄胸牛肝菌等。

4、 也有说有的一把一把在很多地方吃是安全的，但是吃了之后有少数地方会中毒，所以最好还是优先考虑当地的木耳吃法习俗。

5、 能吃的安全，不能吃的不如不吃。

关于剑青是什么？的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。