单饼怎么做又松又软（单饼怎么做又软又薄窍门）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。单饼怎么做又松又软，单饼怎么做又软又薄窍门这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 制作单个蛋糕的小技巧：将面团的六分之一用开水烫一下，剩下的用温水泡一个小时。加剂量的时候少抹点油，翻过来就熟了。两剂揭开来，都是软的，薄的，不折的。

2、 单饼，传统面食，厚度适中，韧性好，有嚼劲，可以单吃，也可以搭配蔬菜、小葱、酱料一起吃。是苏北山东、徐州的代表食品。

3、 吃的时候要双手捧着往嘴里塞，故名“煎饼”。

4、 也正是煎饼的韧性，大葱的辣味，味噌的清香，造就了山东人忠厚老实，勇敢大方的性格。

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