每年新的一年，数以百万计的好心人都决心在他们的日常生活中做出巨大的改进，包括在他们如何管理财务方面。但两项新调查的结果表明，许多人忽视了一个关键因素，该因素不仅会对他们的财富产生负面影响，还会对他们的身体健康产生负面影响，那就是外出就餐。
在对 2,000 多人进行调查后，富达金融集团发现，四分之一的美国人在餐厅食品上的预算过多。信安金融集团进行的一项类似调查发现，导致美国人在财务上陷入亏损的第一件事是外出就餐。
事实证明，绝大多数人都大大低估了他们在家外购买和消费的食物上的花费。近三分之一的美国人，即 29%——高于去年的 26%——将大部分收入花在餐厅食品上，紧随其后的是家庭消费的食品和杂货，比例为 27%。
这意味着普通人一半以上的工资都花在了食物上——而且大多数人甚至不知道他们不在家做饭时花了多少钱。宾夕法尼亚州立大学的研究人员发现，大多数人在外出就餐时的支出是他们预期支出的三倍左右，这就是他们最终破产的原因。
“这告诉我们的是，显然他们认为他们会在一周内花费更少，但随着一周的进展，他们意识到他们的花费更多，他们合理化了这一增长，”酒店管理副教授 Amit Sharma 说。宾夕法尼亚州立大学食品决策研究实验室主任。
总而言之，根据 2017 年的数据，美国人平均每年外出就餐的花费超过 3,300 美元，比 2016 年增加了 6.7%。在 60% 的美国人中，大约十分之六的人每周至少外出就餐一次，这同样的数据显示，令人震惊的 16% 表示他们每周外出就餐 3 次或更多次。
不幸的是，外出就餐通常意味着饮食不健康
但是，受这种极坏习惯影响的不仅仅是人们的银行账户——还有他们的腰围。根据 Public Health Nutrition 的数据，数据显示，一个人在外出就餐的日子里平均比在外面吃饭的日子多消耗 200 卡路里的热量。而且通常情况下，这些卡路里来自他们可能一开始就不应该吃的“垃圾”食品。
政府研究表明，当人们在餐馆和快餐店用餐时，“人们要么吃得更多，要么吃热量更高的食物——或两者兼而有之”，并补充说，“这种趋势似乎正在增加。” 结果，人们在耗尽银行账户的同时变得更胖、更不健康。
餐馆的预制食品往往含有隐藏的成分，如果他们在家里使用自己的成分制作相同的食物，那么注重健康的人可能会避免这些成分。因此，经常外出就餐的人很可能会食用高果糖玉米糖浆 (HFCS)、味精 (MSG) 等能产生脂肪的添加剂，以及各种其他使他们发胖的毒素。
根据美国疾病控制与预防中心 (CDC) 的统计数据，这可以解释为什么四分之三的美国人现在要么超重，要么肥胖，这意味着医疗费用高于一切。
疾病预防控制中心警告说：“肥胖者的医疗费用比正常体重者高出 1,429 美元。”