咖啡是世界上最受欢迎的饮料之一。当黑色，不添加任何糖或奶油时，咖啡实际上对您的健康有益。这种经典酿造的饮料不仅可以让您在早上提振精神，还可以提供一些令人惊讶的健康益处。
咖啡 曾被列入潜在致癌食品清单。然而，在进一步的研究表明其潜在的健康益处后，世界卫生组织于 2016 年 6 月将其从名单中删除，例如爪哇对某些癌症的可能保护作用。
咖啡因是一种在咖啡中发现的兴奋剂，可能是咖啡有益效果的原因。然而，重要的是要注意，如果你不小心，你最终可能会拥有太多的好东西。例如，过量的咖啡因会加重焦虑症状。如果您想最大限度地发挥它们可以提供的健康益处，就必须适量饮用咖啡和其他含咖啡因的饮料。根据 2015 年膳食指南咨询委员会的说法，健康的推荐量是每天大约三到五杯黑咖啡。
黑咖啡可以增加您在日常活动中的注意力和精神
喝黑咖啡可以提高你的大脑注意力，增加你的记忆力。由于咖啡因是一种兴奋剂，它可以使你的脑细胞更加活跃。活跃的脑细胞有助于保持记忆力敏锐，改善认知功能，并使大脑以更专注的方式工作。饮用黑咖啡可能与男性认知能力下降较慢有关。它甚至可能与痴呆症的总体风险降低以及认知和运动功能缺陷的减少有关，这两者通常都与衰老有关。
黑咖啡有助于改善情绪
血清素是调节情绪的主要神经递质之一。当你喝黑咖啡时，它可以促进血清素的产生。然后，您体内血清素水平的增加可以帮助您心情愉快。黑咖啡摄入量的增加甚至可能与降低患抑郁症的风险有关。研究表明，每天喝一杯咖啡，患抑郁症的风险降低 8%。黑咖啡甚至可能有助于减轻压力。
黑咖啡可以帮助您保持健康的肝脏
您的肝脏在清除体内有害毒素方面发挥着重要作用。黑咖啡可以帮助您的肝脏排出体内高达 80% 的有毒物质。经常饮用适量的咖啡甚至可以帮助预防肝癌的发生。它还可以降低您患其他肝脏疾病的风险，例如肝硬化和纤维化。对于一些肝病患者来说，咖啡甚至可以减缓疾病的进展。
黑咖啡可以降低患糖尿病的风险
咖啡中的一些成分可以通过提高静息代谢率来帮助降低患糖尿病的风险。咖啡还含有有益的营养素，可以帮助您的身体使用胰岛素，这是一种从血液中去除糖并将其储存在细胞中的激素。经常喝咖啡的人患糖尿病的可能性往往比不喝咖啡的人低一半。
黑咖啡可以降低患癌症的风险
根据美国 国家癌症研究所的数据，经常喝咖啡的男性患前列腺癌的风险较低。黑咖啡含有可以降低某些癌症风险的活性物质，例如肝癌、结肠癌、乳腺癌、直肠癌和肛门癌。