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1、健脾祛湿
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1、 健脾祛湿汤:
2、 配料:干山药、土茯苓、冬凌草、猪胰腺、适量水;做法:将山药、土茯苓、香茶菜、猪横月梨洗净,放入砂锅中,加入适量清水,煮沸后转小火1小时后饮用。
3、 适合脾胃不好的人。
4、 和中华湿汤:
5、 配料:木棉、鸡蛋花、槐花、薏苡仁、瘦肉、炒扁豆、陈皮或砂仁;做法:将木棉、鸡蛋花、槐米、薏苡仁、瘦肉、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净,放入砂锅中,加入适量清水,用武火煮沸,再转小火1小时。
6、 适合湿热脾虚者食用。
7、 清热祛湿汤:
8、 配料:茯苓、葛根、红小豆、扁豆、陈皮、水;做法:茯苓去皮切块,葛根去皮切块,将材料放入锅中,小火炖3小时。
9、 适用于去骨火、去湿、去热、去毒。
10、 鹌鹑湿汤:
11、 食材:鹌鹑、薏苡仁、百合、姜片;做法:将鹌鹑、薏苡仁、百合、生姜一起放入砂锅中,加水,小火炖1.5小时。
12、 适用于清热利湿,润肺化痰。
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