导读 大家好，小皮来为大家解答以上问题。黑鱼怎么做好吃 家常做法，黑鱼的家常做法黑鱼怎么做好吃这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧
大家好，小皮来为大家解答以上问题。黑鱼怎么做好吃 家常做法，黑鱼的家常做法黑鱼怎么做好吃这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！
1、 黑鱼常见的做法有蒜蓉煨黑鱼、番茄黑鱼片、黑鱼汤等。
2、 蒜蓉红烧黑鱼：
3、 1.将黑鱼宰杀，去内脏，洗净；
4、 2.将鱼蘸干淀粉，用四成热油炸熟，捞出；
5、 3、蒜瓣用油略炒不糊掉。
6、 锅里放清水，黄酒，酱油，味精。将炸好的鱼和蒜瓣放入锅中，小火煨，加少许淀粉收汤。
7、 番茄黑里脊做法：
8、 1.将鱼切成鱼片，用少许盐腌制，用油炸熟捞出；
9、 2.锅里放油把葱姜炒香，然后捞出；
10、 3.将番茄酱在锅中翻炒，倒入鱼片，加入糖、盐、味精略炒，然后放入锅中，撒上香菜粉。
11、 制作黑鱼汤：
12、 1.将黑鱼洗净，剁成大块，将鱼头劈开，用开水略烫；
13、 2.将冬笋放入沸水中煮15分钟，取出放凉。香菇切块，嫩白菜心洗净备用；
14、 3.炒锅烧热3大勺油，放入姜、葱炒香，放入冬笋、香菇、黑鱼，炒透，加足量水烧开，放入绍酒，煮至汤汁呈乳白色，再放入白菜，加盐调味，放入大汤碗中。吃鱼的时候，蘸点姜末和香醋。
关于黑鱼怎么做好吃 家常做法，黑鱼的家常做法黑鱼怎么做好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。