导读 大家好，小皮来为大家解答以上问题。蓬灰是什么草，蓬灰是什么这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！
1、彭灰是用草制成的草灰，
大家好，小皮来为大家解答以上问题。蓬灰是什么草，蓬灰是什么这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！
1、 彭灰是用草制成的草灰，已有上百年的历史。
2、 另外，彭辉只在兰州牛肉面中使用，并没有国家标准执行。
3、 加在拉面里后，可以增加拉面的口感，会更“浓”。
4、 它也被添加到甘肃武威的一种特殊的面条面团中。
5、 在德国，彭辉的名字叫Pottasche(其他别称有kohlensauresKalium，Kaliumcarbonicum，E501，都是指碳酸钾)，在所有超市都能看到它作为一种烘焙原料。
6、 著名的德国圣诞姜饼lebkuchen就含有这种成分。
7、 添加到含糖量高的面团中，调节酸度。
关于蓬灰是什么草，蓬灰是什么的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。