虽然生酮(keto)饮食最初是为患有癫痫等神经系统疾病的人设计的，但它现在已成为想要有效减肥的人的流行饮食。但是你知道这种饮食需要你吃低碳水化合物的水果吗?
水果和蔬菜的正确比例
由于生酮饮食严格监控您的碳水化合物摄入量，因此您不能过量食用某些农产品，尤其是水果和蔬菜。与谷物和豆类等精制和加工食品相比，来自整个农产品的碳水化合物更好。然而，水果和蔬菜中的碳水化合物仍然算作碳水化合物。
为了确保生酮饮食的成功，您需要监控您的碳水化合物摄入量。水果富含健康的抗氧化剂、纤维和维生素，但它们在营养上并不等同于蔬菜。如果你在吃生酮饮食，那么水果和蔬菜的首选比例是“每四到五杯蔬菜一份水果”。
水果含有有益的营养成分，但吃太多仍可能导致血糖问题和肥胖，尤其是因为水果含有葡萄糖和果糖等糖分。
你不必完全避免水果。吃生酮饮食时，您必须适量食用水果和蔬菜。
低碳水化合物和对酮有益的水果
除柠檬和酸橙外，所有水果均使用半杯份量计算。柠檬和酸橙是通过中等大小水果的汁液计算的。
下面的低碳水化合物水果可用于制作对酮类有益的甜点、脂肪炸弹(或富含脂肪且碳水化合物含量低的小零食 ，可作为快餐或额外燃料的来源食用)、咸味菜肴，或冰沙。或者，您可以将它们作为低碳水化合物零食单独食用。
苹果(½ 杯，净碳水化合物：7) ——通过吃带皮的酸苹果来增加生酮饮食的多样性。
杏子(½ 杯，净碳水化合物：7) —— 杏子富含维生素 A。
鳄梨(½ 杯，净碳水化合物：2) - 从技术上讲，鳄梨是一种浆果，非常适合低碳水化合物食谱。
黑莓(½ 杯，净碳水化合物：3) ——低碳水化合物黑莓很甜，可以搭配鳄梨和椰子。
蓝莓(½ 杯，净碳水化合物：9) ——蓝莓的碳水化合物比黑莓多一点，但你可以在极端适度的情况下使用它们。
哈密瓜(½ 杯，净碳水化合物：6) ——哈密瓜与南瓜属于同一家族，可用于甜点。
樱桃(½ 杯，净碳水化合物：8) ——樱桃含有独特的钙、铁和钾组合。
椰子肉(½ 杯，净碳水化合物：7) ——如果您要制作甜点、脂肪炸弹或强力球，请使用不加糖的椰子。
蔓越莓(½ 杯，净碳水化合物：4) ——蔓越莓富含维生素 C 和 E 以及纤维。
葡萄柚(½ 杯，净碳水化合物：8) ——葡萄柚是维生素 C 的酸甜来源。
蜜露(½ 杯，净碳水化合物：7) ——蜜露与哈密瓜有关。这种甜美的水果富含维生素C，可以帮助您保持水分。
柠檬(一种水果的汁液，净碳水化合物：3) ——柠檬是一种多功能水果，碳水化合物含量超低，富含维生素 C。您也可以用柠檬来调味水。
酸橙(1 个水果的汁，净碳水化合物：3) ——像柠檬一样，新鲜的酸橙汁碳水化合物含量低。使用酸橙为甜味或咸味菜肴增添风味，或为水调味。
油桃(½ 杯，净碳水化合物：6) – 使用油桃时，请务必量出份量。不要以为一小块等于半杯水果。
橙子(½ 杯，净碳水化合物：8) ——您可以将橙子与椰子奶油混合制成对酮类有益的奶油冰棒。
木瓜(½ 杯，净碳水化合物：7) ——木瓜很软，但你可以把它们放在冰箱里冷藏，这样它们更容易切片。
桃子(½ 杯，净碳水化合物：7) ——适量食用桃子是 B 族维生素和纤维的低碳水化合物来源。
菠萝(½ 杯，净碳水化合物：9) ——菠萝富含纤维，还富含天然糖分。适量使用这种水果来制作菠萝甜点。
李子(½ 杯，净碳水化合物：8) ——李子多汁，您可以用它们为甜点添加一些甜味和风味。
覆盆子(½ 杯，净碳水化合物：3) ——覆盆子可用于甜点、脂肪炸弹或冰沙。
草莓(½ 杯，净碳水化合物：5) ——草莓比黑莓和覆盆子含有更多的碳水化合物，但您可以将它们用于甜点或冰沙。
杨桃(½ 杯，净碳水化合物：3) ——杨桃(或杨桃)可以整个食用。这种水果还富含维生素C和抗氧化剂。
西红柿(½ 杯，净碳水化合物：2) ——西红柿被认为是水果，你可以烤着吃或蘸着酱吃。
西瓜(½ 杯，净碳水化合物：6) ——酮类节食者倾向于避免吃西瓜，因为它含糖量高，但适量食用，西瓜几乎和草莓一样低碳水化合物。
应避免的高碳水化合物水果
这些水果营养丰富，但它们也含有大量碳水化合物，这使得当你在吃生酮饮食时很难使用它们。
香蕉 - ½ 杯，净碳水化合物：15
日期 - ½ 杯，净碳水化合物：52
蔓越莓干 – ½ 杯，净碳水化合物：47
无花果 - ½ 杯，净碳水化合物：19
猕猴桃 - ½ 杯，净碳水化合物：15
葡萄 ——½杯，净碳水化合物：13
金橘 - ½ 杯，净碳水化合物：11
芒果——½杯，净碳水化合物：11
百香果 – ½ 杯，净碳水化合物：16
梨- ½ 杯，净碳水化合物：10
柿子 ——½杯，净碳水化合物：17
石榴 ——½杯，净碳水化合物：16
葡萄干——½ 杯，净碳水化合物：54
Tangelos – ½ 杯，净碳水化合物：12
橘子——½杯，净碳水化合物：11
如果您想尝试生酮饮食，请在计划低碳水化合物膳食时牢记这两个清单。