醪糟和稠酒有什么区别图片（醪糟和稠酒有什么区别）

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1、 老灶是米酒的一种，又称发酵米酒、甜酒、酸酒，旧称“苗”，是江南地区的传统特色小吃。

2、 酒酿在夏天可以帮助消化，消暑解暑。

3、 酒酿的主要原料是糯米，因其酿造工艺简单，口感香甜醇厚，乙醇含量少而受到人们的喜爱。

4、 但是还是有很多人觉得很酸，拒绝吃。

5、 在一些菜肴的制作中，糯米酒经常被用作一种重要的调味品。

6、 稠酒是陕北农民自酿的一种酒，也被陕北人称为“甜酒”、“浑酒”。又叫“饼酒”，因为制作过程中有一个蒸的阶段。

7、 各家的浓酒味道都不一样，因为甜酸程度不一样。

8、 原料和工艺都有区别。

9、 酒酿是指由酒浆和酒糟混合而成的酒，由大米和酒发酵而成。微甜醇厚，营养价值和食用效果远超葡萄酒。是很好的产后补品。

10、 酒醅的酒精含量低于葡萄酒。

11、 米酒是由大米和酒曲发酵而成的。更清澈，酒精含量更高。

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