牛肉火锅做法视频（牛肉火锅做法）

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1、 食材：牛肉、香菇、金针菇、韭菜、白菜3颗、面条500根、葱2根、菊花、酱油、料酒。

2、 材料：火锅汤，8杯水，干金枪鱼，海带，2杯火锅汤，半杯酱油，半杯醋，半杯萝卜汁，4根小葱，整个芝麻，柠檬。

3、 1.火锅底汤做法：锅中加水，放入海区，水开后关火，然后将干金枪鱼浸泡在汤里20分钟，再将汤倒掉。

4、 2.材料怎么切：牛肉要切片冷冻，香菇白菜要切得很薄，洋葱要斜着切，金针菇去两端后散开，韭菜要切成7-8厘米长，菊花要洗干净。

5、 3.酱料：加入酱油、醋、萝卜汁、切细的小葱、整粒芝麻等。到2杯火锅汤中，搅拌均匀。

6、 4.火锅汤中煮：用酱油和料酒调味后的火锅汤一旦烧开，将准备好的蔬菜和肉放入锅中，煮好后加入酱汁。

7、 吃完肉和蔬菜后，加入细面条，加入葱、蒜粉、胡椒粉、芝麻盐等。煮沸，最后用盐和胡椒调味。

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