长寿菜又叫（什么菜叫长寿菜）

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1、 裙带菜和海带被称为长寿菜。

2、 原因：

3、 日本科学家对裙带菜的研究发现，其层粘连蛋白和褐藻酸可以降低血压，防止动脉硬化，降低人体血液中的胆固醇。

4、 而且裙带菜中含有一种叫海藻酸盐的物质，不仅能降低胆固醇，还能防止血液凝固，从而防止血栓形成，降低中风和心肌梗塞的发病率。

5、 裙带菜含有钙、铁、碘等人体所需的矿物质。只要每天吃10克干裙带菜，就能满足人体所需全部矿物质的八分之一，这是其他天然食物难以达到的。

6、 碘的含量极其丰富，堪比海带，被称为碘库，胡萝卜素的含量也很高。除此之外，它还含有大量的维生素E、维生素C和膳食纤维。

7、 近年来，国内媒体对海带的报道很多，也有人对其营养价值有了更多的了解。但是海带味道生涩，制约了很多人食用。

8、 裙带菜和海带的营养成分和保健功能基本相同，但裙带菜的口感比海带软。所以不爱吃海带的人可以吃裙带菜。

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