牛鞭怎么做好吃?（新鲜牛鞭怎么做好吃）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。牛鞭怎么做好吃?，新鲜牛鞭怎么做好吃这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 新鲜牛鞭的做法：

2、 材料：牛鞭200克、香菇50克、冬笋50克、火腿25克、陈皮碎15克、高汤300克、姜丝、蒜末、葱丝、酱油、精盐、胡椒粉、香油、料酒、湿淀粉。

3、 练习步骤：

4、 1.牛鞭刮洗干净；

5、 2、牛鞭撕下筋膜，放入水中煮至软烂，捞起；

6、 3.将上述处理过的牛鞭放入卤汁中略调味，上油后切成厚片；

7、 4.冬菇和冬笋切片，冬笋用热油炸熟；

8、 5.原锅留底油，葱、姜、蒜、陈皮煸炒，加入香菇、冬笋、牛鞭片、精盐、料酒、高汤、酱油；

9、 6.烧开后，转小火，一直烧到剩下四分之一的腌料。加入味精，葱丝，火腿，胡椒粉，倒入香油勾芡。

关于牛鞭怎么做好吃?，新鲜牛鞭怎么做好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。