扇贝有黄吗可以吃吗（扇贝黄黄的可以吃吗）

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1、 如果里面的扇贝是黄色的月牙形，那就是母扇贝的生殖腺，只是扇贝没有完全成熟，可以食用。

2、 一般扇贝的生殖腺在非繁殖季节是无色半透明的。临近繁殖季节时，雌性生殖腺的颜色会逐渐加深，直至完全变成橙色或桔黄色，而雄性扇贝的生殖腺则会变成乳白色。

3、 它是扇贝等双壳类软体动物的代名词，约有400种。

4、 该科60余种是全世界重要的海洋渔业资源之一，其壳、肉、珍珠层具有极高的利用价值。

5、 扇贝白，嫩，好吃，营养丰富。

6、 适用于高胆固醇、高血脂人群，以及甲状腺肿、支气管炎、胃病等疾病人群。

7、 通常扇贝都是用黄油炸或者裹上面包粉一起炸。

8、 它通常配有半干白葡萄酒。

9、 扇贝会搭配乳蛋饼，或者油炸后作为开胃菜。

10、 日本人喜欢吃扇贝配寿司和生鱼片，而中国人主要在广东吃扇贝，广东人喜欢喝扇贝汤。

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