导读 大家好,小皮来为大家解答以上问题。土豆切菱形片技巧视频,土豆切菱形片技巧这个很多人还不清楚,现在一起跟着小编来瞧瞧吧!
1、土豆大多...
大家好,小皮来为大家解答以上问题。土豆切菱形片技巧视频,土豆切菱形片技巧这个很多人还不清楚,现在一起跟着小编来瞧瞧吧!
1、 土豆大多形状不规则,买回来的土豆都要清洗干净放在砧板上。
2、 右手拿住土豆上的刀,左手压住土豆顶部。
3、 右手拿刀切土豆,左手托住土豆顶部开始用右手切的节奏翻土豆。
4、 当右手拿着土豆在刀下时,左手拿着的土豆顶部面积也变小了。
5、 在左右手的配合下,用小刀将不规则的土豆切成菱形的条状。
6、 用刀切不规则的土豆,要练习刀切。可以用刀切土豆片,用刀切薯片,用刀切菱形条。切割方式都是刀切,只是切割形状不一样,你左手配合右手的方式也不一样。
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