鱼片汤的做法有哪些菜（鱼片汤的做法有哪些）

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1、 食材：香菇适量，豆腐一块，草鱼片，皮蛋，姜，香菜一把，盐，鸡精，料酒。

2、 将鱼片洗净，沥干水分，加入少许盐，少许鸡精，少许料酒，油和适量玉米淀粉，搅拌均匀，腌制一个铃铛。

3、 香菇水煮，去蒂，豆腐切成小块，皮蛋压碎，香菜用盐水泡一会，刮去根部泥屑，洗净，生姜切片。

4、 将蘑菇和姜片加水煮沸，然后加入皮蛋，煮一会儿，然后依次加入鱼片和豆腐，再加入适量的盐、鸡精、胡椒粉和油调味。

5、 关火，撒上香油，放入香菜搅拌均匀。

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