腊鸭腿怎么做好吃 家常做法（腊鸭腿的做法 想吃的赶紧行动吧）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。腊鸭腿怎么做好吃 家常做法，腊鸭腿的做法 想吃的赶紧行动吧这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 要做好腊鸭腿，首先要选择新鲜的鸭腿，清洗干净，然后装盘。调味品要提前准备好，包括花椒、大料、盐、辣椒、桂皮、料酒。将这些调料与料酒混合均匀，然后在鸭腿上撒上盐，将这些调料全部均匀的撒在鸭腿上。鸭腿太粗，最厚的位置需要用刀。

2、 混合均匀，放置，盖上盖子或保鲜膜。隔一天需要卷鸭腿，两面都可以用均匀的盐水腌制。第一天盘子里可能没有水，但是第二天开始出水，第三天也会出水。

3、 继续腌制这么久，再拿出来晒干晒晒。

4、 如果表面没有水分，可以挂在家里阴凉的地方，但是偶尔需要拿出来晒晒，防止表面太湿，滴油或者水。

5、 腌制好的鸭腿晒干后可以烹制美味，如蒸、炖、炒、炖汤、粥等。都很好吃。

关于腊鸭腿怎么做好吃 家常做法，腊鸭腿的做法 想吃的赶紧行动吧的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。