导读 大家好，小皮来为大家解答以上问题。杭州有哪些名菜?，杭州的名菜有哪些这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！
1、杭州名菜有西...
大家好，小皮来为大家解答以上问题。杭州有哪些名菜?，杭州的名菜有哪些这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！
1、 杭州名菜有西湖醋鱼、叫花筒鸡、东坡肉、龙井虾、荷花水晶虾、八宝鸭、脆皮鱼、宝蟹、砂锅鱼头王、双香鸡、蒜香鳝鱼等。
2、 西湖醋鱼是杭州名菜中的看家菜，属于浙菜。
3、 也就是俗称的“叔侄传宝”。据说在古代，小姨子给姐夫煮了一碗糖醋鱼。
4、 体态适中的草鱼先用清水煮熟，掌握好温度。
5、 上桌后，浇上糖醋酱。
6、 成品菜色泽红亮，肉质鲜嫩，酸甜可口，略带蟹味。
关于杭州有哪些名菜?，杭州的名菜有哪些的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。