清蒸鲈鱼汁怎么调好吃（家常清蒸鲈鱼汁怎么调）

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1、 家常清蒸鲈鱼汁的具体做法如下：

2、 材料：蒜，酱油，盐，鸡精，一勺蚝油。

3、 首先，用小刀把大蒜切成片，或者用特殊的工具把它压成蒜泥。

4、 起锅，开中火，锅中加入一半左右的油。

5、 油稍微热一点的时候，把蒜炒一下。

6、 油太烫的话会把蒜炸烂，所以三四分钟的热度就可以了。

7、 蒜爆香后，倒入酱油、盐、鸡精翻炒。

8、 倒入开水，想加多少水就加多少，倒入蚝油，搅拌均匀。

9、 最后把生粉倒入水中勾芡，煮到有点糊状，就可以了。

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