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1、 巧克力蒸饼。
2、 做法:黑巧克力饺子大小的块,用少许开水融化,变成浓稠的状态。
3、 糯米粉和巧克力都是糊状的,可能更多。
4、 将巧克力糊分批倒入糯米粉中,可以结块,不软不硬。
5、 成球后,拉成小球,不要太大,乒乓球大小就行。
6、 裹上豆沙,封口,做成丸子或者馒头。
7、 把洗干净的葡萄干滚在表面。
8、 在锅上蒸钟。
9、 脆皮糯米糕。
10、 配料:糯米粉、绵白糖、白糖、花生油。
11、 方法:将糯米粉和绵白糖混合均匀,分次倒入适量温水,搅拌成浓稠的面糊。
12、 将面糊倒入铺有抽屉布的抽屉中,摊成厚饼,大火蒸熟,取出,冷却后切成薄片。
13、 将花生油倒入煎锅,加热至五成热。把糯米片放进去,用勺子不断推。炸至金黄色时,捞出沥油。趁热撒上白糖。
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