这种米就叫做菰米（菰米是什么米）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。这种米就叫做菰米，菰米是什么米这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 野生稻的名字虽然有“米”字，但不是真正的米。它其实是一种植物，和水稻不是一个物种。

2、 野生稻是野生稻的果实，九月成熟时采摘。摘下来后，把它的皮磨掉，洗干净，晒干。晒干后，果实表皮呈棕褐色。与中间相比，两顶尖尖的，含大量油脂、蛋白质、多种微量元素、膳食纤维，质地酥脆。是一种不可多得的保健食品，堪称“大米”。

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