鱼露是一种什么味道的调料（鱼露是一种什么调料）

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1、 鱼露又称鱼露，是广东、福建等地常见的调味品，能延续至今，与其独特的风味密切相关，主要有鲜、咸两种风味；是闽菜、潮州菜、东南亚菜常用的一种水产调味品。是以小鱼小虾为原料，经过腌制、发酵、熬制而成的极其美味的汁液。它的颜色是琥珀色的，它的味道是咸鲜的。

2、 鱼露起源于福建、潮汕、广东等地，由早期华侨传播到越南等东亚国家。如今在欧洲也逐渐流行起来。

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