根据今天发表在 ESC 期刊《欧洲预防心脏病学杂志》上的研究，与不喝咖啡相比，每天喝两到三杯咖啡与更长的寿命和更低的心血管疾病风险有关 。1 研究结果适用于磨碎、速溶和不含咖啡因的品种。
“在这项大型观察性研究中，研磨咖啡、速溶咖啡和不含咖啡因的咖啡与心血管疾病发病率和心血管疾病或任何原因导致的死亡的同等降低有关，”研究作者贝克心脏与糖尿病研究所的彼得·基斯特勒教授说，澳大利亚墨尔本。“结果表明，轻度至中度摄入磨碎、速溶和不含咖啡因的咖啡应被视为健康生活方式的一部分。”
关于不同咖啡制剂对心脏健康和生存的影响的信息很少。这项研究使用来自英国生物银行的数据检查了咖啡类型与心律失常、心血管疾病和死亡之间的关联，该银行招募了 40 至 69 岁的成年人。心血管疾病包括冠心病、充血性心力衰竭和缺血性中风。
该研究包括 449,563 名基线时无心律失常或其他心血管疾病的参与者。中位年龄为 58 岁，55.3% 为女性。参与者完成了一份问卷，询问他们每天喝多少杯咖啡，以及他们通常喝速溶咖啡、研磨咖啡(如卡布奇诺咖啡或过滤咖啡)还是不含咖啡因的咖啡。然后将它们分为六种每日摄入量类别，包括每天不摄入、少于 1 杯、1 杯、2 到 3 杯、4 到 5 杯和超过 5 杯。198,062 名 (44.1%) 参与者使用速溶咖啡，82,575 名 (18.4%) 使用的是速溶咖啡，68,416 名 (15.2%) 使用的是不含咖啡因的咖啡。有 100,510 (22.4%) 名非咖啡饮用者作为对照组。
在调整了年龄、性别、种族、肥胖、高血压、糖尿病、阻塞性睡眠呼吸暂停、吸烟状况以及茶和酒精摄入量后，将喝咖啡者与不喝咖啡者的心律失常、心血管疾病和死亡发生率进行了比较。结果信息来自医疗记录和死亡记录。中位随访时间为 12.5 年。
随访期间共有 27,809 名 (6.2%) 参与者死亡。所有类型的咖啡都与减少任何原因造成的死亡有关。与不喝咖啡相比，每天喝两到三杯咖啡的风险降低幅度最大，这与不含咖啡因、磨碎和速溶咖啡的死亡可能性分别降低 14%、27% 和 11% 相关。