蛋白质水解成氨基酸是什么反应式（蛋白质水解成氨基酸是什么反应）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。蛋白质水解成氨基酸是什么反应式，蛋白质水解成氨基酸是什么反应这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 蛋白质水解成氨基酸是一种水解反应。

2、 蛋白质水解是指蛋白质在水解酶催化下的水解过程。

3、 这一过程形成的水解产物比游离氨基酸和未经水解的蛋白质更容易被人体吸收。

4、 蛋白质水解按水解程度可分为完全水解：完全水解得到的水解产物是多种氨基酸的混合物；和部分水解：不完全水解得到的水解产物是各种大小的肽段和单一氨基酸。

关于蛋白质水解成氨基酸是什么反应式，蛋白质水解成氨基酸是什么反应的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。