鲜猪肝的煮法（鲜猪肝怎么煮）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。鲜猪肝的煮法，鲜猪肝怎么煮这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 猪肝在水龙头下反复冲洗至无血水，然后用清水浸泡半小时，取出切成0.5厘米左右的块，再用清水反复冲洗至无血水；

2、 烧开一锅水，将切好的猪肝放入水中，焯水后，立即用漏勺捞起，用冷水冲洗沥干备用；

3、 洋葱洗净，去皮，切成粗丝，准备小碗，放一勺淀粉，加水拌匀成水淀粉；

4、 油锅烧热，放油，葱丝煸香，猪肝煸炒片刻，加入少许料酒、酱油、盐、糖、鸡精，快速煸炒，再加入水淀粉，拌匀，出锅倒少许香油。

关于鲜猪肝的煮法，鲜猪肝怎么煮的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。